[食記] 台北 – 野柳港。生魚鮮 之 壽司隨意吃。輕鬆點

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    相較於名氣響亮的店家而言, 路邊的小店卻是多的種讓人期待的魔力, 近距離的對話, 總是可以更了解老闆開店的堅持, 朋友相約來去他先前歪打正著造訪過的野柳港, 握壽司, 實在讓人難以拒絕阿 ~

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門面不大, 不過一看就知道是日本料理, 雖然同樣在小巷子裏頭, 附近機車格倒是挺多的, 不過沒在外頭逗留帶久, 基本上已經有點小遲到了 XD

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店內空間不大, 差不多八個人就塞滿了, 如果有興趣造訪, 最好先訂位

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菜單挺討喜的, 不過既然是為了握壽司而來, 自然就是瞄準 “壽司隨意吃。輕鬆點"

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基本上就是讓師傅直接搭配, 只需要讓味蕾盡情享受, 另外店家會附上現磨的阿里山山葵, 每回挖一點放在握壽司上頭即可, 千萬別放到醬油裏頭, 那樣子實在太糟蹋新鮮山葵的品質了

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每日現捕漁獲的鮮度自然讓人滿意, 尤其是澎湖運來的新鮮海膽, 雖然顏色較為深沉, 不過入口即化的口感, 加上鮮甜的滋味, 一絕阿 ~~ 另外鮭魚卵有用先酒醃漬過, 不喜歡魚肝油味道的人, 應該也可以輕鬆入口

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適時地來一碗熱呼呼的味增湯暖暖胃, 自然是不可少, 湯頭是用魚骨熬煮的大海鮮甜口味 !!!

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另外不得不推薦朋友加點的烤透抽, 外表烤的焦黃, 香味四溢, 肉質甜美, 烤得恰到好處, 完全沒有嚼不爛的困擾

    基本上輕鬆點隨意吃, 就是看個人胃的深度還有荷包的厚度, 老闆待客也非常的熱情, 就連熟客也會在一旁幫忙介紹, 雖然座位稍微有點擁擠, 整體用餐感覺非常的輕鬆自在, 不過依照慣例, 要上晚班的人, 是沒有資格小酌一杯 Orz

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店家住址 : 台北市仁愛路4段48巷30號
聯絡電話 :
(02)27085698

營業時間 : AM 11:00 ~ PM 2:00, PM 5:00 ~ PM 9:00 (周日不營業)

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