[食記] 高雄 – 漾 Young 碳烤牛排館

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    北上工作之後, 和老朋友見面的機會也跟著變少, 難得回高雄一趟, 朋友建議來去鬥牛士在高雄開的炭烤牛排館試試, 反正沒嘗試過, 自然就是一口答應。

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錯開了離峰的用餐時段, 座位其實挺空的, 店家用布簾隔開內外用餐空間, 多了點隱密性 (不過那天看告示, 用餐後第三天要重新裝潢)

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點餐完畢後, 服務生會先上烤麵包, 同時提供青醬跟奶油兩種塗醬, 不夠吃的話可以跟服務生再要, 建議趁熱吃, 不過塗醬放在紙上再放在小器皿中, 實在有夠難挖的 =3=

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開胃菜的部分, 跟朋友都是點法式澄香鴨肉, 鴨肉片的很薄, 配上醬汁口感還不錯, 下回有機會應該試試看韃靼鮪魚

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朋友點的湯品是南瓜濃湯, 個人對南瓜口味沒有愛, 就沒有品嘗, 反倒是自己點的義式鄉村牛肉湯讓人驚喜, 清澈的湯頭喝起來相當濃郁, 牛肉煮的軟嫩, 分量一點也不吝惜

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凱薩沙拉沒啥特別之處, 口味重的人不妨試試看泰式冷牛肉沙拉, 冰鎮過的洋蔥, 配上泰式口味的牛肉, 清爽的口感中帶點嗆味, 牛肉也沒有因為做成沙拉而有太老難以咀嚼的狀況

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正餐之前, 店員會奉上沙瓦一杯, 不含酒精, 喝起來沒太多感想, 就 …… 冰沙

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為了填滿胃的空間, 朋友點了八分熟紐西蘭莎朗, 自己則是點了五分熟的義式香料炭烤霜降牛排, 口感都算不錯, 除了常見的蘑菇/黑胡椒醬, 這回店家還提供了蒜味醬, 深得朋友的讚許, 追加了好幾次 XD

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飯後甜點是手工焦糖布丁, 上頭還放上美式棉花糖裝飾

    整個用餐下來, 感覺非常不錯, 用餐環境很清幽, 服務生也都相當親切, 兩個人大概吃了快二十片麵包, 依然笑容可掬 lol, 前菜、湯品等也沒有因為不是主餐而偷工減料, 不管是牛肉湯還是沙拉, 算是有種眼睛為之一亮的驚喜, 應該可以列入父親節慶祝店家名單之一了。


店家住址 : 高雄市左營區富民路355號2樓
聯絡電話 :
(07)5562256

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