[食記] 蝦子料理吃到飽 : 公館, 狠蝦

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    吃到飽不稀奇, 不過只提供蝦子料理的餐廳, 倒是讓人有躍躍欲試的衝動, 幾個朋友約了個黃道吉日, 就到公館的狠蝦報到。

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首先上桌的是三杯蝦

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浸泡在濃郁湯汁的香蒜奶油蝦

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放在大盅裡頭的胡椒蝦, 胡椒下得很重, 每個人入口的時候或多或少都被嗆到

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已經忘記是啥口味的蝦料理

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口感還不錯的避風塘炒蝦

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這道樹子蒸蝦算是很愛的一道料理, 蝦肉配著甜甘的樹子很對味

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泰式椒辣蝦口味稍辣, 不過味道還 ok

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終於有一道比較不一樣處理方式的蝦料理上桌, 稍微緩和了舌頭, 幾種蝦球料理中, 上頭的日式蝦球算是口味最好, 炸好的蝦球淋上芥末美乃滋後再灑上柴魚

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另外一道已經忘記名稱的蝦料理, 不過其實吃到這邊, 味覺已經有點疲勞了 XD

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這道肥腸辣蝦煲算是比較地雷的一道, 真的不怎麼樣, 銷路很差

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中途也點了起司法式蛋捲來緩和一下越來越麻木的味覺, 口味還不錯

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除了蝦子料理吃到飽之外, 店家也提供調酒, 同樣也是允許客人喝到掛為止, 貪好杯中物的朋友應該可以喝得很愉快


蝦料理不外乎蒸、炸、炒、煲, 不過吃到最後, 其實炸物口味都很近似, 大多使用口味比較重的調味, 蝦殼也可以直接吃掉,
蒸物算是比較溫和的處理方式, 比較不容易膩, 至於湯煲就不是很推薦, 幾道下來, 普遍反應不佳, 濃稠的湯汁, 吃起來不是很自然, 調味也
…….. 普普, 不過持續吃著蝦料理真的味覺很容易疲勞, 建議餐點之間餐雜一些時蔬快炒之類的料理, 比較容易持久。


住址 : 台北巿中正區羅斯福路四段 136 巷 6 弄 10 號
聯絡電話 : (02)2367-6551

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