敦化南路二段臨遠企購物中心一帶, 商辦大樓林立, 間接也帶動周遭餐飲業發展, 各式各樣的餐館讓人眼花撩亂, 朋友無意間在午餐時間造訪吉田家, 發現定食類口味不差, 三五好友就決定找個機會來試試看正餐的水準如何。
翻開琳瑯滿目菜單, 還真的給他有點不知從何下手, 再跟老闆娘討論過後, 決定嘗試直接由大廚搭配菜色的 568 套餐 (此套餐不再菜單上頭, 也不會另加服務費) 再加點其他菜色。
首先上桌的是生魚片拼盤, 食材新鮮, 份量也不會讓人覺得太少而有意猶未盡的感覺, 拿捏的恰到好處
讓人大滿足沙拉, 一整粒烹調的軟嫩鮑魚, 配上主廚特調和風醬汁, 比起一般的醬油口味多了一分說不出的深度
這是加點的招牌料理 “紫香蚵包”, 用紫菜包裹新鮮蚵仔, 裹著麵衣下去油炸, 酥脆的外皮下, 紫菜將蚵仔的鮮甜滋味完全包覆其中
用破布子來清蒸鮮魚, 烹煮前先將醃漬的破布子過水來去除多餘的鹹味, 和者魚肉一同入口, 多了一份回甘的滋味, 不會死鹹
鹽烤大明蝦, 就比較中規中矩的燒烤料理
孔雀蛤加上牡蠣的揚物料理
加點的深海烤魚, 烤的恰到好處, 魚肉的油脂也相當鮮美
另一道加點的招牌菜 “酥炸軟殼蟹”, 一份只能切成兩份, 所以點了兩份, 剛好一人半隻
老闆娘招待的炸豆腐, 麵衣下頭是有別於市面的水豆腐, 口感相當軟嫩而有層次
創意壽司料理, 就比較一般, 沒太多回味 XD
這碗蒜頭蜆湯, 實在太讓人振奮了, 滿滿的蜆仔不提 (平均一碗二十二粒), 燉煮一個小時的濃郁湯頭, 加上煮的如同馬鈴薯般綿密的大蒜, 讓人回味無窮的養生精力湯
最後上桌的是日式料理亭中常見的山粉圓甜湯
整體而言算是很愉快的用餐經驗, 熱情的老闆娘也會在上菜時同客人哈拉上幾句, 並且簡單介紹菜色以及不實詢問大夥對餐點的滿意程度, 至於套餐裡頭每道餐點的分量搭配的都很不錯, 加上追加的菜色, 其實已經有點小撐, 唯一的意外就是加點的烤魚, 沒事先問價格, 事後結帳的時候有點點小傻眼。
住址 : 台北市敦化南路二段81巷21號
聯絡電話 : (02)27099005~6
