[食記]樓上的早餐店 – 阜杭豆漿 (華山市場)

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    下了大夜班 , 一早 8:30 來到朋友揪團的華夏市場, 位於忠孝東路跟紹興南街, 善導寺捷運站5號出口, 斗大的綠色招牌, 非常好辨識。 走上大樓側邊樓梯, 抬頭一望, 真的是整個傻眼, 明明就是週末的早晨, 外帶和內用的人龍, 就擠在狹窄的樓梯走道上頭, 遇上用餐完畢的顧客時, 還得錯開身子才能讓人走過, 就這樣排隊排了將近二十五分鐘, 才輪到一行人來點菜用餐。

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準備點餐的客人, 萬頭鑽動, 就連拍張照, 也得小心別去撞到一旁的其它客人 (對於第一次造訪的朋友, 遠遠排在人龍後頭時, 請記得左邊內用, 右邊外帶的原則, 就不怕排錯隊了)

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網路上大家都推薦的厚燒餅夾蛋, 外皮烤的焦香, 表面應該有塗點糖水之類的下去烤, 一口咬下去, 除了充滿嚼勁的餅皮配上香氣十足的蔥花蛋之外, 當味蕾接觸到燒餅的表面時, 可以感覺到爽口的焦甜味

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阜杭的招牌鹹豆漿, 更是對於頭次造訪的朋友必點菜色, 只見阿姨俐落的在碗中加入青蔥、榨菜、烏醋等調味料, 然後輕輕晃動盛著豆漿勺子慢慢的熱豆漿到入碗中, 讓醋和豆漿能夠完美的結合, 然後灑上炸的酥脆的老油條, 用湯匙搖了一匙辣油扣在碗裡。看著一串熟練的動作, 對於眼前這碗鹹豆漿的期待油然而生, 拿起湯匙, 充分的攪拌鹹豆漿, 送入口中的那一剎那, 滑嫩順口豆漿, 和嘴裡嚼一半燒餅和在一起滋味, 阿斯 ~~~

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由於這回沒喝甜豆漿, 也順手點了平常喜歡買來當零食吃的甜酥餅(焦糖甜餅), 外皮酥脆, 灑滿了不要錢的白芝麻, 一口咬下, 內餡烤的焦香, 喜歡甜品的朋友, 也不妨嘗試看看嘍 ~

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在一旁製作的叔叔阿姨們, 為了應付絡繹不絕的人潮, 炸油條、桿麵、烤餅等動作, 沒停歇過, 三不五時就可以看到一整籃剛出爐的燒餅送到櫃檯的保溫櫃中

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實際點餐到拿餐的過程, 其實非常快速, 不太需要等太久, 櫃子裡頭滿滿的燒餅, 一旁煎蛋的爐子也是賣力演出, 排隊時間會久, 主要還是那驚人的客人數目

說起來有趣, 今天的過早, 大伙清一色點的都是 鹹豆漿 + 厚燒餅夾蛋 + 甜酥餅 = 76,  沒機會嘗試其它菜色, 下次有機會造訪時, 再來試試看其他菜色嘍。

聯絡電話 : 02-2392-2175
營業時間 : 05:30 ~ 10:30
住址 : 台北市忠孝東路一段108號2樓 華夏市場 2F

 


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最後補一張最近最夯的 Google Map 街景照片

一般留言 (3)

  1. 永和世界豆漿大王??別鬧了孩子. 那間是吃招牌的.
    以及半夜沒東西吃,7-11也吃膩了.沒得吃才去的.
    如果在永和一帶, 到中午前的話,
    建議永和竹林路的永新豆漿,或著是過個中正橋到寧波西街的大三元豆漿.
    比喻一下的話….
    世界豆漿大王….人老珠黃 (還不思保養,沉溺在往日的榮光)
    永新豆漿………秀麗端莊 (各項東西都有水準之上)
    大三元…………豪氣干雲 (韭菜盒是招牌.)

  2. 哇~~完全手工的呢~跟永和豆漿一樣厲害
    看起來好好吃唷~~
    版主回覆:(09/14/2009 08:27:16 AM)
    豆漿的口感比起永和豆漿好太多了, 而且不會有那種永和豆漿常見的焦味, 非常順口阿 ~~

  3. 看起來很好吃.
    手工現做最棒了.
    是說…人也太多了.^^
    (點廣告3個)
    版主回覆:(09/18/2009 10:40:28 PM)
    謝謝來訪嚕 ^^

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