這陣子館子上太多了, 突然懷念起小吃的滋味, 趁著星期一休假, 拉了剛下小夜班的同事, 造訪靠近雙連結運站, 鄰近承德路跟民生西路交叉口的阿桐阿寶四神湯。
由於時間有點晚了, 並沒有平常時段的人潮, 不過還是一旁小分店的角落拉了個位置點了餐, 兩個人都是點了四神湯、肉粽外加一個肉包, 與其說是分店, 不如說是店家為了應付人潮, 在一旁騎樓開闢出的一個小空間, 餐點還是得從隔條巷子的主店送過來, 少了用餐時間的客人, 服務的阿姨很俐落的就將餐點給一次送上。
粽子是典型的北部粽, 顆粒比較分明, 內餡以瘦肉為主, 搭配蛋黃、香菇以及栗子, 拌上店家特調的甜麵醬, 吃起來挺順口的
扒了幾口肉粽, 當然不能忘記今天的主角, 滿滿豬腸和薏仁, 讓人好不滿足, 大骨湯的清甜喝的出來, 酌量加入桌腳一旁的藥酒, 更有畫龍點睛之妙, 湯頭的滋味整個被帶了出來, 一口肉粽一口湯, 沒幾下子就把湯給喝個精光, 端著碗經過巷子, 硬是給它又續了一碗湯
肉包的份量很足夠, 麵皮厚實, 嚼起來有種綿密的口感, 內餡就比較沒特色, 沒特別讓人印象深刻, 口味稍微偏甜
整體而言, 算是OK, 雖然沒倒進口袋的等級, 有機會再訪寧夏夜市的話, 或者搭車凌晨回到台北, 想在睡前吃點東西又不想太油膩的話, 阿桐阿寶四神湯倒是個不錯的選擇。
營業時間 : AM 10:00 ~ AM 5:00
地址 : 台北市民生西路155號(承德民生路口)